• Fabricado en su parte interior en acero inoxidable 304 de 1.5 mm
• Base en acero inoxidable 304 de 2 mm
• Soldado por medio del proceso TIG, que garantiza un alto grado de asepsia, razón por la que el equipo cuenta con un sistema de rebatimiento por medio de tornillo sin fin de la cámara de cocción que permite la evacuación de los alimentos y su limpieza.
• Equipada con quemadores tipo flauta de 30.000 BTU/H
• Estructura de sustentación en acero inoxidable
• Linea de gas en tubería ISO de 1/2″

CAPACIDAD:

• Sarten basculante de 30 galones
• Sarten basculante de 60 galones